| TÉRMINO |
DEFINICIÓN |
| ACIDO |
Es una entidad molecular capaz de donar un protón
a una base, o las especies químicas que correspondan. Ejemplo:
H2O , H3O+ , H2SO4 , HSO4- |
| ACTÍNIDOS |
Grupos de elementos del sistema periódico que
comienza con el actinio.
|
| ADENINA |
Componente esencial de algunos ácidos; está
presente en las sustancias naturales(hojas de té, azúcar
de remolacha, levaduras y hongos. |
| ADENOSINA |
Glucósido de la adenina |
| AFORAR |
Medir la capacidad de un local, un recipiente o un
caudal de agua. |
| ALCALOIDE |
Compuesto orgánico nitrogenado de orígen
vegetal. Es un tóxico que produce adicción, sin embargo,
posee numerosas aplicaciones médicas. |
| AMINOÁCIDOS |
Sustancias cristalinas, en general de sabor dulce.
Tienen propiedades tanto ácidas como básicas. Son
componentes de las proteínas. Se conocen más de treinta,
presentes en los seres vivos. |
| ASFALTO |
Conjunto de productos bituminosos, oscuros, que funden
a cien grados centígrados y son insolubles en agua. Se usan en
pavimentación y revestimiento. |
| ALOTROPÍA |
Es la capacidad que tienen ciertas sustancias de
existir en varias formas con distintas propiedades. Por ejemplo: los dos
estados alotrópicos del carbón son: el grafito y el
diamante. |
| ANIÓN |
Una partícula atómica o molecular que
tiene una carga eléctrica negativa. |
| ATOMICIDAD |
Se llama así al subíndice colocado debajo
de cada átomo en una molécula para indicar la cantidad de átomos
que posee, si ese número es 1 no hace falta indicarlo. Ejemplo:
P4 , indica que la molécula de fósforo tiene atomicidad 4,
o sea que esta formada por 4 átomos de fósforo; H2SO4 ,
indica que la molécula de ácido sulfúrico está
formada por 2 átomos de hidrógeno, 1 átomo de
azufre y 4 de oxígeno. |
| BASE |
Es una entidad molecular capaz de aceptar un protón
de un ácido, o las especies químicas que correspondan.
Ejemplo: H2O , OH- , HSO4- , SO42- |
| CATALIZADOR |
Es una sustancia que se utiliza para modificar la
velocidad de las reacciones químicas, tanto para que la reacción
ocurra más rápido o más despacio; cada reacción
tiene un catalizador específico. Los catalizadores son sustancias
que se recuperan una vez finalizada la reacción química. |
| CATIÓN |
Una partícula atómica o molecular que
tiene una carga eléctrica positiva. |
| COLOIDE |
Se dice del estado de un cuerpo disgregado en ciertos líquidos.
En la industria, la elaboración de jabones, colorantes, geles,
emulsiones, espumas, son ejemplos de disoluciones. |
| COMBURENTE |
Medio gaseoso que facilita la combustión. Por
ejemplo: oxígeno. |
| COMBUSTIBLE |
Es la sustancia que se quema en la combustión.
Por ejemplo: madera, papel, etc. |
| CONDENSACIÓN |
Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia
pasa del estado de VAPOR al LÍQUIDO, por disminución de la
temperatura. |
| COVALENTE |
Término que indica un enlace químico
entre dos átomos que comparten pares de electrones. |
| CROMATOGRAFÍA |
Método físico de separación por el
que las distintas sustancias de una mezcla se distribuyen entre dos
fases inmiscibles mediante un proceso de absorción o disolución. |
| CUMARINA |
Sólido cristalino de olor a vainilla. Se forma
al reaccionar el benceno y la pirona. Se usa en perfumería. |
| DESCOMPOSICIÓN |
Es un fenómeno químico, y a partir de una
sustancia compuesta (formada por 2 ó más átomos),
puedo obtener 2 ó más sustancias con diferentes
propiedades. |
| DISPERSIÓN |
Situación en las que se hallan sustancias
finamente divididas. |
| EBULLICIÓN |
Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia
pasa del estado LÍQUIDO al estado de VAPOR. Para que ello ocurra
debe aumentar la temperatura en toda la masa del líquido. |
| ECUACIÓN QUÍMICA |
Una ecuación química, al igual que una
ecuación matemática consta de 2 miembros, y como en una
ecuación matemática, una ECUACIÓN QUÍMICA es
una igualdad entre cantidad de átomos de reactivos y productos. |
| ELECTROLÍSIS |
Proceso mediante el cual una corriente eléctrica
continua, conduce y mantiene na reacción química. |
| ELECTRÓN |
Es una partícula elemental con carga eléctrica
negativa igual a 1,602 x 10-19 coulomb y masa igual a 9,1083 x 10-28 g,
que se encuentra formando parte de los átomos de todos los
elementos. |
| ÉMBOLO |
Pieza que se desliza dentro de un cilindro cuyo vaivén
genera, transmite y recibe la presión de un fluido. |
| ELECTRONEGATIVIDAD |
Es una medida del poder de un átomo o un grupo
de átomos para atraer electrones desde otras partes de la entidad
molecular. El concepto fue cuantificado por numerosos autores,
incluyendo especialmente a Linus Pauling y Mulliken. |
| ELEMENTO |
Es lo que tienen en común la sustancia simple,
sus estados alotrópicos y las sustancias compuestas. |
| ENERGÍA DE ACTIVACIÓN |
Energía que deben recibir las moléculas
de los reactivos para comenzar una reacción química. |
| ENERGÍA DE IONIZACIÓN |
Es la energía absorbida por un átomo para
expulsar un electrón. Se mide en electrón volt. 1 electrón
volt (eV) = 1,602 x 10-12 ergios. |
| ENZIMA |
Fermento, sustancia proteica que está
distribuida en el organismo como catalizador en casi todas las
transformaciones químicas. |
| ESTADO DE AGREGACIÓN |
Es el estado en que se presenta en la naturaleza una
sustancia; dicho estado puede ser sólido, líquido o
gaseoso. |
| ESTEQUIOMETRÍA |
Estudio de las relaciones cuantitativas entre las
masas, los volúmenes y el número de moles de moléculas
de los reactivos que intervienen en una reacción química y
los productos obtenidos. |
| EVAPORACIÓN |
Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia
pasa del estado LÍQUIDO al estado de VAPOR. Ocurre solamente en
la superficie del líquido. |
| FENÓMENO FÍSICO |
Es aquél que tiene lugar sin transformación
de materia. |
| FENÓMENO QUÍMICO |
Es aquél que tiene lugar con transformación
de materia. |
| FRACCIÓN MOLAR |
Unidad química para expresar la concentración.
Concentración de una solución en fracciones de soluto o
solvente por moles totales de solución. Se representa con x.
Aclaración: para calcular el número de moles totales en la
solución se suman los moles de soluto y los moles de solvente.
|
| FUSIÓN |
Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia
pasa del estado SÓLIDO al LÍQUIDO, por aumento de la
temperatura. |
| GLICERINA |
Alcohol propanotriol. Líquido de consistencia de
jarabe, incoloro, higroscópico y de sabor dulce ardiente. Se
obtiene de los aceites y grasas como subproducto en la fabricación
de jabones y ácidos grasos |
| GRUPO |
Conjunto de elementos ordenados en forma de columnas
verticales, que reunen elementos de propiedades similares, numerados del
1 al 18. |
| HETEROGÉNEO |
Formado por partes diferentes entre. Distinto, extraño. |
| HIPÓTESIS |
Anticipación de una ley o explicación que
debe verificarse o refutarse por la experimentación. |
| IGNICIÓN |
Acción o efecto de arder o incandescer un
cuerpo. Acción de arrancar un motor, inflamar el combustible. |
| INDICADOR |
Es una sustancia que tiene la propiedad de cambiar de
color. |
| ION |
Una partícula atómica o molecular que
tiene una carga eléctrica neta. |
| ISÓTOPO |
Átomos de un mismo elemento que varían en
su masa debido a que en el núcleo se produjo una variación
en la cantidad de neutrones. |
| LANTÁNIDOS |
Cualquiera de los elementos químicos
comprendidos en la tabla periódica entre los números atómicos
58 y 71. Se conocen como tierras raras. En la naturaleza se presentan en
forma de óxidos y sales. |
| LICUACIÓN |
Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia
pasa del estado GASEOSO al LÍQUIDO, por aumento de presión.
|
| LÍPIDOS |
Compuesto perteneciente a una clase de sustancias de
carácter graso, de composición química heterogénea
y no solubles en agua, que constituyen los componentes fundamentales de
tejido vivo. |
| MAGNITUD |
Cualidad de un cuerpo que por asignación de una
escala numérica permite su medida |
| MENISCO |
Lente cóncava por un lado y convexa por otro.
Superficie convexa o cóncava que por efecto capilar limita los líquidos
en recipientes estrechos (como en los matraces). |
| MOHOS |
Nombre genérico que se da a un conjunto de
hongos del género Penicillium y otros. Con cuerpo vegetativo
fomado por una estructura citoplásmica plurinucleada, crecen
sobre sustancias orgánicas en manchas algodonadas o fieltrosas. |
| MASA ATÓMICA RELATIVA |
Es la relación entre la masa de un elemento con
respecto a la unidad de masa atómica |
| MEZCLA |
|
| MOL |
La cantidad de sustancia de un sistema el cual contiene
tantos entes elementales como átomos en 0,012 kg de carbono 12.
Cuando se usan moles, la entidad elemental debe especificarse y pueden
ser átomos, moléculas, iones, electrones, otras partículas
o grupos específicos de tales partículas. |
| MOLARIDAD |
Unidad química para expresar la concentración.
Concentración de una solución en moles de soluto por litro
de solución. Se representa con M. |
| MOLÉCULA |
Es la menor porción de una sustancia que puede
existir en estado libre y conservar las propiedades de dicha sustancia.
Por ejemplo: la menor porción de agua que puede existir en estado
libre y conservar las propiedades del agua, es la formada por 1 átomo
de oxígeno y 2 de hidrógeno. |
| NEUTRÓN |
Es una partícula elemental eléctricamente
neutra y masa ligeramente superior a la del protón, que se
encuentra formando parte de los átomos de todos los elementos.
|
| NORMALIDAD |
Unidad química para expresar la concentración.
Concentración de una solución en Nº de equivalentes
gramo de soluto por litro de solución. Se representa con N. |
| NÚCLEO |
Región central de un átomo donde se
encuentra concentrada casi toda la masa del mismo. Está formado
por protones y neutrones, a excepción del átomo de hidrógeno
en la que su núcleo sólo está formado por 1 protón.
|
| NUCLEÓTIDOS |
Compuestos formados por una pentosa, una o varias moléculas
de ácido fosfórico y una base nitrogenada. El nucleótido
es el elemento base de las cadenas de ácidos nucleicos y forman
parte de diversas enzimas. |
| NÚMERO ATÓMICO |
Número de protones contenidos en el núcleo.
|
| NÚMERO CUÁNTICO AZIMUTAL "l" |
Toma valores desde 0 hasta n-1. Determina la forma
espacial de la zona en la cual probablemente se encuentra un determinado
electrón. A estas zonas se las denomina ORBITALES. |
| NÚMERO CUÁNTICO MAGNÉTICO "m" |
Indica la orientación de los orbitales en los
ejes cartesianos. Toma valores desde -l pasando por cero hasta +l . |
| NÚMERO CUÁNTICO PRINCIPAL "n"
|
Determina la distribución radial media entre el
electrón y el núcleo. Nos indica los niveles de energía.
Toma valores enteros 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 7. |
| NÚMERO CUÁNTICO SPIN "s" |
Indica el sentido de giro del electrón sobre si
mismo. Puede tomar dos valores: + 1/2 y - 1/2. |
| NÚMERO DE AVOGADRO |
Número que representa la cantidad de átomos
que hay en un mol de átomos, o de moléculas en un mol de
moléculas. Ese número es 602.000 trillones, utilizando
notación científica 6,02 x 1023
|
| NÚMERO DE OXIDACION |
Es el número de electrones que un elemento toma,
cede o comparte al pasar del estado libre al combinado. |
| OXIDACION |
Es la pérdida de electrones. |
| PERÍODO |
Indica la cantidad de niveles de energía en que
se hallan distribuidos los electrones de un elemento. |
| POLÍMERO |
Este compuesto químico es de orígen
natural o sintético, constituído por macromoléculas.
Sí el número de unidades que componen el polímero
es pequeño, se llama Oligómero; si es grande, alto polímero.
Estos son empleados en la fabricación de plásticos de alta
calidad. |
| PROTÓN |
Es una partícula elemental con carga eléctrica
positiva igual a 1,602 x 10-19 coulomb y cuya masa es 1837 veces mayor
que la del electrón , que se encuentra formando parte de los átomos
de todos los elementos. |
| RIBOSA |
Carbohidrato del grupo de las pentosas. Soluble en agua
y ligeramente en alcohol; cristaliza en forma laminar. |
| REACCIÓN ENDOTÉRMICA |
Es aquélla en la cual el sistema ABSORBE CALOR
del medio |
| REACCIÓN EXOTÉRMICA |
Es aquélla en la cual el sistema ENTREGA CALOR
al medio |
| REACTIVOS |
Son las sustancias que tenemos antes que se produzca la
reacción |
| REDUCCION |
Es la ganancia de electrones. |
| SEDIMENTACIÓN |
Es la formación de depósito en el fondo
de las materias que un líquido lleva en suspensión. |
| SOLIDIFICACIÓN |
Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia
pasa del estado LÍQUIDO al SÓLIDO, por disminución
de la temperatura. |
| SOLUCION |
Es una fase homogénea gaseosa, líquida o
sólida que contiene más de una sustancia |
| SOLUTO |
Es el menor componente de una solución, el cual
se halla disuelto por el solvente. |
| SOLVENTE |
Es el mayor componente de una solución, en el
cual se halla disuelto el soluto. |
| SUBLIMACIÓN |
Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia
pasa del estado GASEOSO al SÓLIDO, por disminución de la
temperatura, sin pasar por el estado líquido intermedio. |
| VALENCIA |
Número indicador de la capacidad de combinación
que tiene un átomo perteneciente a un elemento químico,
con uno omás de otro que se toma como referencia, generalmente el
hidrógeno y el oxígeno. |
| VOLATILIZACIÓN |
Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia
pasa del estado SÓLIDO al GASEOSO, por aumento de la temperatura,
sin pasar por el estado líquido intermedio. |